Решения для упаковки замороженных продуктов

Влажность поверхности затрудняет герметизацию, но не делает её невозможной. Выбор плёнки и параметры герметизации подбираются индивидуально с учётом конкретного продукта, а не на основе теоретических данных.

При непрерывной транспортировке продукт поступает непосредственно в пленку, где он формируется и запечатывается одним синхронизированным движением. Упаковочный участок ни в коем случае не должен становиться причиной нагрева охлажденного продукта под воздействием окружающего воздуха.

Система полного сервоуправления поддерживает постоянную температуру уплотнения и время выдержки при изменении скорости — именно такая стабильность имеет решающее значение при работе с холодной и влажной пленкой.

Замороженные продукты, продаваемые поштучно, упаковываются в более плотную и жесткую упаковку с 4-сторонней сваркой — именно такой формат позволяет аккуратно укладывать их в морозильные камеры.

Упаковка в пакеты типа «подушка» для стопок и 4-сторонняя запайка для отдельных единиц осуществляются на одной и той же платформе — требуется только смена формата, а не замена оборудования.

Пакеты с фиксированным количеством котлет в плоских упаковках типа «подушка» — пленка и уплотнительный комплект для глубокой заморозки.

Упакованные порционные порции с герметичной запечатанной пленкой для отдела замороженных продуктов — барьерная пленка подобрана с учетом особенностей продукта.

Упаковка из картона и лотка для замороженных блюд — одна упаковка типа «подушка» поверх коробки.

При температуре -18 °C пленка ведет себя иначе — параметры герметизации устанавливаются с учетом реальных условий глубокой заморозки, а не данных, указанных в технических паспортах для условий окружающей среды.

Твердость, размеры и влажность поверхности. Твердый и влажный продукт сужает диапазон условий уплотнения.

Рассчитывайте исходя из устойчивой пиковой зимней производительности, а не из максимальной производительности оборудования. Наш диапазон составляет от 5 до 300 упаковок в минуту.

Барьерные ламинаты ведут себя по-разному при низких температурах. Поведение пленки при данной температуре определяет настройки процесса сварки.

Упаковка типа «подушка» или с 4-сторонней сваркой соответствует требованиям розничной торговли; обе должны сохранять целостность при транспортировке в условиях замораживания и оттаивания.

В морозильных шкафах важна форма укладки — отдельные блоки или укладка «подушкой».

Выбор материалов определяется особенностями строительства в зонах с повышенной влажностью, требованиями к пленкам, контактирующим с пищевыми продуктами, а также требованиями к промывке. В морозильных камерах следует учитывать циклы размораживания: конденсат капает на электрические компоненты и скапливается в труднодоступных местах — поэтому для холодильных камер необходимо использовать герметичные электрические корпуса, систему водоотвода и коррозионно-стойкие поверхности.

Интеграция с системами заморозки и упаковки в картонные коробки предусмотрена в конструкции — ее следует заложить в технические требования вместе с оборудованием, а не добавлять позже.

Прежде чем составлять коммерческое предложение, отберите подходящие машины — введите размеры продукции, формат и требуемую производительность в бесплатный инструмент выбора по адресу tool.path-pack.com; она за один проход возвращает соответствующие семейства машин и ширины пленки.